導(dǎo)語：糧食企業(yè)倉儲管理現(xiàn)狀及科學(xué)保糧一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1基層糧食企業(yè)倉儲管理工作現(xiàn)狀剖析

（1）沒有予以科學(xué)保糧的重要性和必要性較高的重視度。主要體現(xiàn)在搞活經(jīng)營與科學(xué)保糧產(chǎn)生對立，重視搞活經(jīng)營，將科學(xué)保糧力度降低，重視經(jīng)營業(yè)績，相對輕視倉儲管理，同時(shí)沒有做出長遠(yuǎn)打算，僅重眼前利益；沒有在充分考慮國有糧食企業(yè)實(shí)際的客觀條件下談科學(xué)保糧，所以相對片面地理解科學(xué)保糧為采取計(jì)算機(jī)測控以及準(zhǔn)低溫保糧等一些較大的資金投入的技術(shù)[3-5]。但是針對國有糧食企業(yè)而言，因各種條件的制約，如資金實(shí)力以及倉容條件等，部分儲糧技術(shù)還沒有普遍實(shí)施，從而將科學(xué)保糧實(shí)際內(nèi)涵忽略。（2）入庫糧質(zhì)控制具有較大的困難性。在糧食購銷市場化發(fā)展后，糧食已經(jīng)從單一經(jīng)營渠道向著多元化經(jīng)營發(fā)展，不斷增加入庫糧質(zhì)控制難度，這成為影響糧食安全儲存關(guān)鍵性因素。入庫糧食質(zhì)量呈現(xiàn)出下降的趨勢，主要表現(xiàn)在入庫糧食的原始水分以及雜質(zhì)嚴(yán)重超過安全儲藏標(biāo)準(zhǔn)要求。入庫糧質(zhì)降低直接影響糧食安全保管工作，主要表現(xiàn)為：①糧堆呼吸旺盛、降低儲藏穩(wěn)定性、發(fā)熱和霉變等情況易產(chǎn)生。②糧堆環(huán)境會滋生微生物和蟲害，大大加快其繁殖速度，增加蟲蝕粒。③降低糧堆通透性，阻礙通風(fēng)散熱以及熏蒸藥劑深層的滲透，使得糧堆降溫困難以及不能徹底地熏蒸殺蟲。（3）倉房基礎(chǔ)設(shè)施條件較差，資金投入不足會影響到科學(xué)保糧的普及。倉庫條件是科學(xué)保糧的基礎(chǔ)，當(dāng)前依然有部分舊倉庫存在墻體裂縫、上漏下潮、氣密性較差等情況?？茖W(xué)保糧要有一定的資金投入，但是很多國有糧食企業(yè)的收入依賴于各級糧食儲備以及政策性業(yè)務(wù)、經(jīng)營業(yè)務(wù)，因企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不甚理想，所以企業(yè)搞科學(xué)保糧相對力不從心，降低科學(xué)保糧技術(shù)普及[6-7]。

2做好糧食企業(yè)倉儲管理和科學(xué)保糧發(fā)展的策略

2.1提升認(rèn)識，重視對倉儲工作的領(lǐng)導(dǎo)。在糧食流通中，糧食倉儲工作發(fā)揮著巨大作用，屬于連接收購、加工以及銷售的中間環(huán)節(jié)，在滿足軍需民用、調(diào)劑余缺、平抑市場、維護(hù)糧油新鮮度和正常品質(zhì)等方面具有重要的意義。所以，新的條件下必須加強(qiáng)對糧食倉儲工作的領(lǐng)導(dǎo)和重視。各級糧食行政主管部門應(yīng)形成相關(guān)業(yè)務(wù)部門，設(shè)置專兼職人員負(fù)責(zé)糧食倉儲工作，做好組織協(xié)調(diào)工作，統(tǒng)籌安排[8-9]。落實(shí)責(zé)任制明晰職責(zé)，做到有糧必有人管、管糧必管安全，同時(shí)各級分管領(lǐng)導(dǎo)要監(jiān)督好保糧制度措施執(zhí)行情況，做到抓市場、抓倉儲齊頭并進(jìn)，提升倉儲管理水平，維護(hù)庫存糧油安全。2.2創(chuàng)新思路完善倉儲管理工作舉措。開展賬物相符、無蟲害、無鼠雀、無霉變以及無事故糧倉活動(dòng)，切實(shí)執(zhí)行好國家以及省市相關(guān)部門提出的管理制度以及技術(shù)規(guī)范，將管理水平提升到新層次。堅(jiān)持管理重點(diǎn)突出，加強(qiáng)管理好各級儲備糧油，落實(shí)儲備糧管理制度，做到專人管理、專庫儲存、專賬記載，管理好數(shù)量、質(zhì)量以及地點(diǎn)和品種的落實(shí)。落實(shí)儲備糧承儲資格認(rèn)定工作，所有工作均實(shí)施準(zhǔn)入制度。對于倉儲基礎(chǔ)信息工作，相關(guān)單位要把倉儲報(bào)表及時(shí)準(zhǔn)確上報(bào)，提供給上級領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)確信息資料。另外，繼續(xù)實(shí)施以往有效的糧情檢查制度、存糧普查等工作，盡早發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)處理，保障存糧安全無事故[10-11]。2.3夯實(shí)基礎(chǔ)技術(shù)，推廣先進(jìn)的科學(xué)保糧技術(shù)。科技是糧食行業(yè)從傳統(tǒng)糧食行業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化糧食行業(yè)的重要途徑，所以必須要革新傳統(tǒng)儲糧技術(shù)，采取先進(jìn)的儲糧技術(shù)并大力推廣。①嚴(yán)把糧食入庫質(zhì)量關(guān)，執(zhí)行科學(xué)的進(jìn)出倉管理制度，入庫糧食質(zhì)量必須達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)以及安全儲存標(biāo)準(zhǔn)。處理較差質(zhì)量的糧食，通過過篩除雜、烘干降水等手段，完全符合標(biāo)準(zhǔn)以后進(jìn)倉儲存。②落實(shí)好清潔衛(wèi)生關(guān)。定期消毒倉外、倉墻、曬場以及排水溝，同時(shí)進(jìn)行噴灑防蟲線，落實(shí)好庫房的密閉工作等。③做好器具消毒關(guān)。新糧入倉前、糧食倒倉前，徹底清掃以及消毒處理器具和倉房，避免器具攜帶害蟲交叉感染，平時(shí)清理干凈各類機(jī)械器，要嚴(yán)格分類存放。對于糧食鋪墊、裝載器具等，使用前后以及保管環(huán)節(jié)都需要加強(qiáng)消毒殺蟲工作[12-13]。④把好機(jī)械通風(fēng)關(guān)。倉儲保管期間，重視好季節(jié)溫差特點(diǎn)，在各個(gè)時(shí)期落實(shí)針對性的防范措施。大力推廣“四項(xiàng)儲糧新技術(shù)”。2.4打造科學(xué)的“智能糧庫”信息化管理平臺?！爸悄芗Z庫”的核心就是倉儲管理理念，基礎(chǔ)為包裝標(biāo)準(zhǔn)化以及條碼化，應(yīng)用好物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)施智能管理模式，構(gòu)建糧庫的信息化管理平臺，形成可視化的管理模式。①主體框架設(shè)計(jì)方面，構(gòu)建起“智能糧庫”信息化管理平臺主體框架，業(yè)務(wù)模塊要科學(xué)劃分，同時(shí)設(shè)計(jì)相應(yīng)模塊具體功能。各業(yè)務(wù)模塊的功能要盡量完善，如稱重計(jì)量、糧食出入庫智能管理、倉儲管理以及糧食數(shù)量在線監(jiān)測、智能安防、綜合管理等[14]。②功能設(shè)計(jì)方面內(nèi)容較多，包括智能出入庫管理系統(tǒng)（以RFID技術(shù)實(shí)時(shí)的監(jiān)控出入庫車輛、車輛運(yùn)行軌跡、貨物裝卸等確保信息準(zhǔn)確無誤）、糧情測控管理系統(tǒng)（集成蟲情傳感器、氣體傳感器以及糧食數(shù)量檢測傳感器等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，實(shí)施智能圖像視頻分析技術(shù)監(jiān)測糧庫氣體濃度、蟲情等信息內(nèi)容，提供給倉儲作業(yè)有價(jià)值的指導(dǎo)，讓系統(tǒng)自動(dòng)的報(bào)警并及時(shí)處理問題）、智能倉儲管理系統(tǒng)（經(jīng)溫濕度傳感器、糧食數(shù)量檢測傳感器等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備監(jiān)管糧食存儲、蟲害、糧情等糧食質(zhì)量狀態(tài)，配合視頻監(jiān)控、智能通風(fēng)以及固定式環(huán)流熏蒸等技術(shù)、無線糧情監(jiān)控等智能控制倉儲保管作業(yè)）、智能氣調(diào)管理系統(tǒng)（以智能充氮?dú)庹{(diào)技術(shù)對氮?dú)鉂舛鹊然緮?shù)據(jù)監(jiān)測以及分析，通過遠(yuǎn)程操作控制氣調(diào)作業(yè)過程，達(dá)到氣調(diào)殺蟲、防蟲、保鮮等各種氣調(diào)儲糧工藝監(jiān)控目標(biāo)）、低溫儲糧控制系統(tǒng)（以低溫儲糧控制技術(shù)對于不同倉庫溫濕度的變化進(jìn)行監(jiān)測以及控制）和結(jié)算管理系統(tǒng)（日常管理好糧庫資金結(jié)算并記錄各環(huán)節(jié)重要信息，結(jié)算確認(rèn)糧食收購、銷售業(yè)務(wù)等）。

3結(jié)語

當(dāng)前我國糧食倉儲技術(shù)與發(fā)達(dá)國家的差距較大，未來需要不斷地對我國當(dāng)前糧食儲藏實(shí)際情況的倉儲技術(shù)繼續(xù)完善并加以創(chuàng)新，確保糧食企業(yè)倉儲管理水平不斷提升。

作者:羅廣彬 單位:中山市糧食儲備經(jīng)營管理有限公司